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营养标签:从9月26日起在60家超市进行测试

2019-12-31

卫生部表示,新的食品标签系统将使消费者更容易识别更健康的产品,将于9月26日在60家超市进行测试。 在执行资产负债表之前,将在10个星期内对四个法国地区的四个不同系统进行测试,该部表示,该部必须在周五16日的新闻发布会上提出准确的测试条款。 - 天。

自5月份卫生部长Marisol Touraine宣布这项行动引起争议时,一些营养研究人员谴责为评估这四个系统而设立的委员会缺乏公正性。 新标签的原则已经记录在2015年底通过的卫生系统现代化法律中,但业界对高级卫生委员会推荐的五种颜色(从绿色到红色)的代码提出抗议。 (HCSP)但他们认为对某些食物有耻辱感。

在线新闻网站Mediapart周五表示,食品行业和分销的代表甚至在6月份致函农业部长StéphaneLeFoll,以“结束”由研究人员领导的调查。 Serge Hercberg,旨在衡量他的实验室建立的五色代码的有效性。

面对制造商对超市进行的研究的迫切需求,卫生部长Marisol Touraine于5月决定开展四种系统之间的对比测试: “Nutri-score ”(五种颜色) )由HSCP捍卫,HSCP是英国生效的三种颜色, “Nutri-landmark” (由食品工业设计),最后由大型分销( “SENS”)提出。 该实验的结果预计在12月。

新的标签应该使目前的信息更容易理解,详细说明每100克部分碳水化合物,蛋白质,脂类的含量,有时还有维生素含量。 目标是鼓励法国人减少他们对富含脂肪和糖的产品的消费,以对抗肥胖及其相关疾病的进展。

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